Yerel g?da sistemleri içerisinde ev d???na g?dan?n sa?l???n? ve güvenli?ini garanti alt?na almak olmazsa olmazd?r. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte temizlik uygulamalar?n uygulanmas?yla gerçekle?tirilir. Bu nedenle g?da zehirlenmesi riskini durdurmak ve halk sa?l???n? korumak çok önemlidir. Tüketim| Hijyenik ko?ullar?n sa?lanm